Ирландский сливочный ликер
Ингредиенты:
Сгущеное молоко — 400 г
Жирные сливки — 1 стакан
Яйцо — 4 шт
Растопленный шоколад — 1/4 стакана
Растворимый кофе — 2 чайных ложки
Ванилин — 2 чайных ложки
Виски — 225-340 мл
Приготовление:
Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.
